Mau cerita sedikit mengenai yoghurt .. terutama mengenai Frozen Yoghurt (frozen yogurt atau froyo atau frogurt) yang lagi populer saat ini, hampir di setiap Mal ada gerai Froyo ini, baik dengan produk baru maupun cabang dari produk lama ... apalagi di salah satu mal favorit keluarga kami yaitu di Senayan City tersedia berbagai gerai frozen yoghurt ini mulai dari Sour Sally, J Cool, Berry Jean's dan yang baru2 ini dibuka yaitu Yogurt-addict.
Di rumahku yogurt merupakan salah satu item makanan yang harus selalu tersedia ... belajar dari pengalaman buruk .. sembelit kronis yang dialami Afifa dan Hifzhan sewaktu bayi sampai berumur balita .. maka untuk anakku yang ketiga Fathur ... sejak dia berusia 6 bulan sudah dibiasakan makan yogurt setiap hari, dan Alhamdulillah, Fathur tidak mengalami sembelit kronis seperti kakak2nya.
Sekarang sudah ada yogurt beku ... Frozen yogurt yang bisa menjadi pilihan alternatif untuk camilan yang sehat sekaligus menyenangkan .. dan menjadi favorit aku, Afifa dan Hifzhan ... Fathur belum mau nyobain karena dia belum begitu suka dengan yang dingin2 he..he. Makanan penutup Froyo ini bisa dijadikan camilan sehat ... sebab yogurt memiliki kandungan yang bebas lemak. Sebagai camilan, yogurt juga bisa mengenyangkan apalagi ditambah dengan berbagai topping .. yang bisa terdiri dari buah2an segar, buah2an kaleng, berbagai meses, mochi, coklat dll. Namun, walau mengenyangkan, yogurt ini dijamin tidak akan membuat Anda kegemukan .. asal toppingnya dari buah2an segar he..he
Sedikit cerita sejarah Froyo ... frozen yogurt asal mulanya terasa asam, mulai diproduksi oleh Dannon di USA secara komersial pada tahun 1970-an, makanan penutup ini dibuat menjadi lebih manis pada tahun2 berikutnya. Frozen Yogurt mulai diperkenalkan pada tahun 1970 an sebagai makanan penutup alternatif yang lebih sehat dari es krim .. tapi konsumen mengeluh mengenai rasanya yang masih sangat mirip yogurt. Kemudian pada tahun 1980-an pembuat frozen yogurt mulai membuat resep froyo dengan rasa yang disukai oleh konsumen dan pada tahun 1986 mencapai penjualan sebesar $25 juta. Pada tahun 1990-an di USA frozen yogurt mencapai 10% pasar makanan penutup dimana Froyo sudah dibuat dengan berbagai rasa dan penambahan berbagai jenis topping dan menjadi sangat populer sebagai makanan alternatif pengganti es krim.
Di Indonesia ... terutama Jakarta, Frozen Yogurt sebenarnya sudah lama ada .. di gerai seperti Yogen Fruz namun tidak terlalu populer seperti saat ini .. walaupun dari dulu aku sudah sering beli es krim yogurt di Yogen Fruz ini. Mungkin Froyo menjadi populer di Jakarta mulai tahun 2009 ? ... sehingga saat ini sudah terdapat banyak sekali jenis2 gerai Froyo ... dengan berbagai rasa, topping dan harga ... juga cara marketing dan interior gerai yang berbeda2 pula .. namun bagi Froyo mania ... sekali Froyo tetap Froyo he..he.
Berikut aku tuliskan sedikit informasi beberapa gerai Froyo yang dikutip dari berbagai sumber (mungkin untuk harga bisa saja sudah terjadi perubahan) ... walaupun aku belum pernah mencoba semuanya .. namun ada beberapa yang sudah pernah dicoba seperti J Cool, Sour Sally dan Berry Jean's ... silakan memilih dan mencoba .. karena kalau soal selera dan harga .. beda kepala tentu saja beda interpretasinya.
J Cool. tersedia lebih dari 60 outlet JCO Donuts & Coffee di Indonesia maupun di J.Co luar negeri. Yogurt memiliki kandungan 100 persen fat free (bebas lemak) ini, sudah tersedia dengan pilihan 24 fresh topping yang bisa dipilih sesuai selera. Mulai buah-buah premium seperti fresh strawberry, fresh longan, fresh new zealand kiwi, orange ataupun beberapa jenis topping yang berkualitas dan unik lainnya seperti almonds dari California, mochi, caviar belgium chocolate, crunchy crunchy, oreo, funky nuts, jelly, dan masih banyak lagi pilihan topping beragam rasa yang bisa dipadukan dengan J.Cool Yogurt. J.Cool Yogurt tersedia dalam tiga ukuran yang bisa dipilih,yaitu dimulai dari ukuran single, couple, dan sharing. Dengan harga single dimulai Rp15.000, sudah mendapatkan J.Cool ukuran single + 1 topping. Sedangkan untuk harga J.Cool couple dimulai dari Rp.25.000 sudah mendapatkan 2 topping + 1 free topping pilihan apa saja, dan harga J.Cool sharing dimulai dari Rp 35.000 sudah mendapatkan 3 topping + 1 free topping.
Sour Sally : Senayan City, La Codefin Kemang, Mall Taman Anggrek, FX Lifestyle Mall, Pacific Place Mall, Puri Indah Mall, Emporium Pluit Mall, Plaza Indonesia, Grand Indonesia Shopping Town-West Mall and La Piazza Kelapa Gading. Ada dua rasa yoghurt, plain original dan green tea. Dikombinasikan dengan topping yang dipilih oleh Anda sendiri. Toppingnya pun beragam, dari buah-buahan seperti strawberry, longan, nata de coco, mangga, kiwi, pisang sampai ke oreo, mochi, chocolate, marshmallow, dan masih banyak lagi yang bisa Anda pilih. Range harga yang ditawarkan sangat reasonable, 1 cup fro-yo medium dengan 2 topping bisa didapat dengan harga Rp. 29 ribu saja. Selain enak dan harga yang reasonable, SS juga berani menjamin fro-yo yang digunakan 100% fat free!
Heavenly Blush : Pondok Indah Mall and Mall Kelapa Gading 3 Saat ini, Heavenly Blush menyediakan 4 jenis yogurt, yakni Original Classic, Original Sugar Free (dengan sinbiotik), Pomegranate, dan Peach. Sementara untuk topping terdapat beragam jenis yang bisa dipilih, yakni;- Buah-buahan segar: mangga, pisang, stroberi, kiwi, kelengkeng, dan nanas- Dry Toppings: kismis, almon, mochi Jepang tanpa isi, fruity pebbles, cocoa pebbles, granola cereals, chocolate chips, dan Oreo- Special Toppings: William Pear, blueberry, cranberry, dan forest berry- Lainnya: Leci dan nata de coco. Harga yang ditawarkan berkisar dari Rp 23.000,- (Original ukuran small + 1 topping) hingga Rp 48.000,- (Twist: Original classic + Pomegranate ukuran large + 3 topping).
Red Mango : Mal Taman Anggrek Lt. 4 (di samping Popeyes). Red Mango, outlet yogurt yang sudah cukup populer di beberapa negara seperti Amerika, Afrika Selatan, Korea, Thailand, Singapura, Filipina dan Indonesia. Rasa yogurt yang segar ditambah dengan aneka topping yang lezat membuat yogurt Red Mango menjadi hidangan pencuci mulut yang amat digemari. Paket menu best seller nya, yaitu Red Mango Mochi Berry (Rp. 40.000). Red Mango Mochi Berry, frozen yogurt rasa plain yang di-twist dengan rasa strawberry, lychee ditambah topping Mochi yang enak, ditambah dengan stroberi segar dan Longan, rasanya nggak terlalu manis, tapi juga nggak terlalu asam. Menu lainnya yang juga enak buat dicoba adalah Mango Kit Kat, Yogurt Muesli, Yogurt Latte, Fro-yoWaffles, Shaved Ice, dan Original US. Semua yogurt di Red Mango less sugar dan low calories.
Tutti Frutti : Senayan City, Tutti Frutti memiliki sistem self-service dalam penyajian yoghurtnya. Tutti Frutti menyajikan frozen yoghurt dengan berbagai rasa antara lain, plain, lychee, chocolate, blueberry, mango, blackcurrant, strawberry, dan green tea. Anda dapat mengambil seberapapun yang anda inginkan. Hal ini berlaku juga pada toppingnya. Sistem pemberian harga di Tutti Frutti yaitu dengan cara ditimbang. Setiap 10 gram akan dikenakan harga Rp 1.500,- Harga yang ditawarkan memang agak mahal, tetapi dibandingkan dengan rasa yang disajikan akan sebanding bahkan bisa lebih, apalagi jika anda maniak dengan Frozen Yoghurt.
Berry Jean's : Senayan City, Food Studio Lt 5. Frozen yogurt-nya Berry Jean’s termasuk soft ice tapi nggak terlalu beku seperti es krim. Yoghurt-nya di mix dengan skim milk dan sugar-free. Untuk pilihan rasanya, ada yoghurt sour (asam) dan sweet (manis). Kalau lagi diet, bisa pilih yang sour flavor. Buat yang suka manis, Sweet flavor-nya pasti bikin ketagihan,karena pake toppings fresh fruit loh! Ada strawberry, peach-nya, dan kiwi. Atau kalo mau icipin varian lainnya Berry Jean’s, ada juga orange caramel dan chocolate syrup, gandum, mochi, almond, chocolate coated cereal (such as corn flakes, rice crispies and coco crunch). Untuk harganya, Rp.15.000 ukuran small yang plain (no topping). Kalo mau nambah satu topping lagi, kamu cukup bayar Rp.20.000.
Semoga bermanfaat.
Salam Ina
penggemar Froyo